Сухофрукти - це висушені в спеціальних камерах-дегідраторах без додавання цукру плоди і ягоди. Вони відрізняються високим вмістом клітковини, великою концентрацією вітамінів і мінералів і більшою, в порівнянні зі свіжими фруктами, калорійністю. Вживання сухофруктів в першу чергу позитивно позначається на процесах травлення: за рахунок високого вмісту харчових волокон сухофрукти нормалізують перистальтику, стимулюють активність кишківника і очищають його стінки від шлаків і токсинів. Крім того, кожен вид сухофруктів позитивно впливає на різні системи організму, тому завжди корисно купити сухофрукти і додати їх до салатів, коктейлів, смузі, зварити традиційний узвар або компот:
Яблука - багаті на залізо і клітковину, корисні при залізодефіцитних анеміях, дисбактеріозах, захворюваннях печінки, підвищеному холестерині;
Груші - ефективний антиоксидант і антидепресант, містять природний антибіотик - арбутин, знімають запалення підшлункової залози;
Курага - один з найбагатших сухофруктів, позитивно впливає практично на весь організм: тонізує роботу серцево-судинної системи, знижує ризик закупорки судин, збагачує організм токоферолом, корисний для жіночого здоров'я, незамінний для вагітних і годуючих мам. Головне - купити сухофрукти, не оброблені консервантами, щоб разом з корисними речовинами до організму малюка не потрапили отруйні хімікати;
Інжир - екзотичний висушений плід регулює роботу щитовидної залози, ефективний при продуктивному кашлі, ангіні, стоматитах;
Чорнослив - найбагатший на органічні кислоти сухофрукт, позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, стимулює роботу підшлункової залози, ефективний при схудненні.
Всі ці сухофрукти купити в нашому магазині можна завжди, важливо не забувати, що вони висококалорійні, містять велику кількість глюкози і фруктози, пектинів і клітковини, тому необхідно враховувати стан свого здоров'я і дотримуватися рекомендованих доз.
Смачні солодощі із сухофруктів
Корисні цукерки із сухофруктів - дуже калорійний, поживний і корисний десерт. Основу його зазвичай становить пюре з фініків або бананів, до нього додають сушені ягоди (вишню, журавлину, полуницю), родзинки, курагу, все це приправляють медом, обвалюють в кокосовій стружці або какао, всередину вкладають горішок - фундук або кеш’ю.
