0

Каталог товарів

Каталог товарів
  • Вхід
  • Реєстрація

Для бізнеса Звичайний
Реєстрація або Авторизація
Мова

Зателефонуйте нам

0968887133

Безкоштовна доставка

По Вінниці від....................................300 грн; Нова Пошта на відділення від.....500 грн; Нова Пошта на адресу від.............800 грн

Категорії

0

Кошик

В корзині на даний момент немає товарів

Рослинні олії

Фільтр

Фільтр

Чим корисні справжні органічні рослинні олії 

 Рослинна олія – це один з видів харчових жирів, який отримують з насіння та плодів олійних культур. На сьогодні людству відомо понад 100 рослин, які використовуються в світовому виробництві. А історія їх використання сягає в глибину століть, в країни Азії і Середземномор'я, де задовго до нашої ери навчилися отримувати олії з доступних їм олійних – кунжуту, оливок і маслин. Цивілізація Стародавнього Єгипту і Стародавньої Греції широко практикувала використання олій рослинного походження , сандалової, трояндової, оливкової, у догляді за тілом. Племена стародавніх індіанців – майя і ацтеки, обожнювали дивовижну живу квітку, що обертається за Світилом, - соняшник , який в середні століття розлетівся світом і став одним з основних олійних культур. Достеменно невідомо, коли олії стали використовувати слов'яни , проте вже незабаром після хрещення Русі з'явилося поняття «пісна олія» , яке охоплювало продукцію багатьох відомих тут культур:

  • горіхова;
  • рижієва;
  • конопляна;
  • лляна;
  • гірчична;
  • реп'яхова та ін.

 Чим же такі корисні ці дивовижні , чудодійні рідини? Науково доведено, що вони відрізняються унікальними складами і незамінні в збалансованому раціоні харчування людини. Вони містять цілу низку вітамінів і мінералів, незамінних поліненасичених жирів і кислот, їх застосовують внутрішньо і зовнішньо, з косметичною метою, використовують як пахощі і лікувальний засіб. Купити рослинні олії на свій смак завжди можна у нашому магазині.

 

 Як використовують натуральні харчові і косметичні олії 

 Насамперед, важливо вибрати правильний продукт. Рослинна олія може виготовлятись за  двома технологіями: холодним або гарячим віджимом; і може піддаватися очищенню – рафінації, гідратації, дезодорації. Найкориснішим вважається олія першого холодного віджиму, яка не піддавалась рафінації: в такому варіанті зберігається найбільша кількість корисних елементів і смакових якостей. Органічні олії - продукція, що виділяється окремо і  характеризується умовами обробітку сировини:

  1. Дотримання норм використання добрив , їх якісних характеристик;
  2. Контроль за якістю посівного матеріалу і сівозміною;
  3. Гарантія невикористання генно-модифікованих організмів;
  4. Абсолютне виключення синтетичних ароматизаторів і консервантів.

Ціна рослинної олії зі значком organic (листочок з еврозірочок на зеленому тлі) на порядок вища  несертифікованого аналога, однак це запорука високої европейської якості.

Умовно можна виділити три групи олій:

  1. Харчові рослинні олії холодного віджиму широко використовуються  у приготуванні страв здорової їжі, які не піддаються термообробці: заправки для салатів, овочеві рагу, смузі. Їх вживають у лікувальній терапії в поєднанні з висівками, клітковиною, шротами, додають до вітамінізованих овочевих коктейлів. Кожна з них має широкий спектр дії, кожна по-своєму смачна, ароматна і корисна.
  2. Багато з них можна використовувати в косметології, для усунення дерматологічних проблем і в комплексі лікування шкірних захворювань : у складі масок для обличчя та волосся, компресів, примочок, обгортань. Магазин рослинних олій неодмінно запропонує спеціальні косметичні олій для вирішення проблеми.
  3. Окремою лінійкою виділяються ефірні олії – леткі, маслянисті, концентровані рідини, з дуже сильним запахом,  які легко випаровуються і широко застосовуються у парфумерії, ведичній культурі, для дихальних та медитаційних практик: м'ятна, лавандова, ялівцева, рожева, іланг-ілангу, цитрусових. Такі натуральні рослинні олії використовуються у фармацевтичній промисловості, медицині, арома - та фармакотерапії. Вони позитивно впливають на стан нервової системи, полегшують хворобливі і депресивні стани, стимулюють здоровий сон і апетит, покращують загальний стан організму. Обкурювання ефірними оліями застосовують для усунення неприємних запахів і дезінфекції приміщень і поверхонь.

Ціна рослинної олії для ароматерапії також може бути досить високою в залежності від якості і способу обробки сировини.

 

Походження та властивості натурального рослинної олії

Наші давні пращури помітили, що речовини, які вони отримували при подрібненні насіння або плодів тих або інших рослин,  відрізняються за своєю дією: одні здатні знімати біль, інші – загоювати рани, треті – заспокоювати роздратовану шкіру, допомагати запаленому шлунку, знімати напади нудоти, знижувати тиск і т. ін. На сьогоднішній день царина застосування олій насправді безмежна - від дієтичного салату до програми профілактики онкозахворювань. Натуральні олії здатні дарувати не тільки смак і користь, але і здоров'я, і життя.

 В Україні виробляють олії переважно з вітчизняної сировини, проте є і продукція з нехарактерних для нашого регіону культур. Однією з найпопулярніших олій є, природно, соняшникова, хоча рослину спершу завезли до Европи  у XVI столітті як декоративну, що прикрасила  Мадридський придворний сад. Потім з її кошиків навчилися робити салат, з насіння – каву, і тільки у ХІХ столітті виявили, що рослина здатна давати до 40% олії. Зараз це найпопулярніша олія у нашій країні , доступна за ціною , яка, за умови сумлінного виробництва, містить масу жирних кислот, фітостеролів, вітамінів і мінеральних речовин.

Ще раніше на нашій території навчилися обробляти льон, який Геродот називав «кращим подарунком Землі людству». Перші свідоцтва про вирощування цієї культури відносять до IV ст. до н. е. , технологію виробництва лляної олії скіфи запозичили у давніх греків, а ченці Печерської Лаври налагодили її масове виробництво. Лляна олія – багатюще джерело ненасичених жирних кислот Омега-3 і Омега-6 , необхідних організму людини для боротьби з найпоширенішими захворюваннями – діабетом