Вівсяне толокно - це борошно із зерен вівса, виготовлене в особливий спосіб: зерна спочатку пропарюють, потім висушують, очищають і товчуть. Завдяки такій складній і довготривалій обробці, зерно зберігає найбільше своїх корисних властивостей і смакові якості. У вівсяному толокні містяться жири і білки, харчові волокна, лігнін, безліч вітамінів групи В, антиоксиданти, амінокислоти. З допомогою товченого зерна можна зміцнити й поліпшити зовнішній вигляд волосся, нормалізувати роботу судин і серця, зняти стрес і позбутися безсоння. Толокно використовують у кулінарії , для виготовлення смачної випічки, у косметології - як основу для масок та скрабів, в дієті для нормалізації ваги: вівсяне толокно є багатим джерелом повільних вуглеводів, які корисні для організму і викликають відчуття тривалого насичення.