Крупа амарантова Healthy Generation 200г

Псевдозлакова рослина амарант складала основу раціону давніх цивілізацій майя, інків та ацтеків вже понад вісім тисячоліть тому. Вже у ХХ столітті амарант було визнано культурою століття за унікальний склад та позитивний вплив на організм людини і названо модним словом "суперфуд". Насіння амаранту містить велику кількість рослинного протеїну з високим вмістом лізіну та триптофану , амінокислот та мінералів, концентрує кальцій, магній, калій, залізо, фосфор, вітаміни группы В і Е. Якісного рослинного білка, який легко засвоюється організмом, амарант містить вдвічі більше, ніж пшениця чи кукурудза, при тому що глютену та важких вуглеводів не містить зовсім. Багатий мінеральний склад рослини дозволяє підвищити імунітет під час сезонних захворювань, покращити стан кісткової тканини, укріпити стінки судин і капілярів і нормалізувати роботу серцево-судинної системи, велика кількість клітковини позитивно впливає на функціонування кишківника та стабілізує склад власної мікрофлори. Рутин позбавляє від зайвого холестерину і покращує кровообіг, запобігаючи утворенню тромбів, а сквален сприяє насиченню клітин і тканин киснем. Горіховий смак амаранту чудово доповнює різноманітні страви: каші, каррі, салати, солодку і солону выпічку, насіння також смакує у якості самостійного гарніра.