Адзуки ще по-іншому називають квасолею незграбною. Цей вид квасолі відноситься до сімейства бобових і росте в основному на території Південно-Східної Азії. Адзуки вельми популярна на цій території і широко використовується в японській та китайській національних кухнях. Але крім цього квасоля має багато інших корисних і цікавих властивостей. У такий квасолі дуже багато клітковини, яка відмінно розчиняється. Це сприяє нормалізації роботи серця і підтримує в нормі рівень холестерину. Низький рівень холестерину запобігає появі різних хвороб серця. Крім цього, у такій квасолі міститься багато калію, а також магнію і фолати. Всі ці складові необхідні для нормальної роботи серця. Клітковина, яка міститься в цьому продукті, має також і іншу користь. Вона сприяє нормалізації роботи кишечника і всієї травної системи в цілому, а також запобігає запори. Стало відомо, що регулярне вживання такої квасолі в їжу навіть може запобігти розвитку раку товстої кишки. Квасоля адзуки також використовується в китайській народній медицині. Ще з давніх часів вважалося, що така квасоля має багато лікувальних властивостей. Вважається, що адзуки є хорошим і нешкідливим ліками при проблем сечостатевої системи. Квасоля використовують при лікуванні захворювань сечового міхура, а також нирок і кишечника. Крім цього вживання цієї квасолі сприяє виведенню з організму токсинів і зайвої рідини в організмі. Також квасоля покращує і очищає шкіру.Квасоля адзуки є дуже поживним продуктом харчування: вона добре насичує й тамує відчуття голоду. У такий квасолі також багато протеїну. Ще однією корисною властивістю квасолі адзуки є те обставина, що така квасоля сприяє очищенню печінки. Виявляється, що лише в чашці червоної квасолі міститься необхідна кількість для дорослої людини такого мікроелемента, як молібден. А молібден якраз і сприяє тому, щоб печінка людини відновлювалася. Корисні властивості квасолі адзуки можна перераховувати, а все це пояснюється тим, що квасоля багата на різні мікроелементи, вітаміни майже всіх груп, зокрема групи В, а також деякі кислоти, наприклад, фолієву кислоту. Що примітно, корисні властивості квасолі не пропадають під час варіння, тому можете їсти квасолю і вареної і смаженої, і сирий. Користь від цього буде величезна.