Пророщені зерна бобових 150г Добра їжа

Пророщені зерна бобових - збалансоване природне джерело біологічно активних речовин, вітамінів, амінокислот, мікроелементів і природних антиоксидантів. Про користь пророщеного насіння було відомо ще за часів Гіппократа. Найпоширеніше вживання живої їжі серед індійських йогів - до 50% їхнього раціону складають саме пророщені зерна.Цінність пророщених бобів, як і пророщеного зерна, полягає в його унікальному складі, який в момент набрякання і проростання вступає в активну фазу. У момент проростання в них набагато збільшується вміст вітамінів і мікроелементів, а також з'являються деякі речовини, яких немає при звичайному їх стані. У пророщених бобах сконцентровані цінні поживні речовини і активна енергія, які відновлюють організм людини на клітинному рівні. Пророщені зерна бобових , перш за все , цінуються за високий вміст легкозасвоюваного рослинного білка і вітамінів групи В, які прискорюють метаболічні процеси та стимулюють імунітет. Бобові містять велику кількість в`язкої розчинної клітковини, що має здатність зв`язувати і виводити холестерин, покращувати травлення та стимулювати перистальтику кишківника. Вітаміни РР, А та фітогормони у складі пророслих зерен бобових допомагають регулювати нервову діяльність, активізують ендокринні і статеві залози , позбавляють від проявів атеросклерозу, полегшують прояви депресивних станів та нервової нестабільності.