Насіння кунжуту має здатність виводити з організму токсичні речовини, шлаки, надлишок холестерину, аміаку і жовчних пігментів, сприяє зміцненню кісткової тканини, нігтів і волосся, нормалізує функції жовчовивідних шляхів. Насіння кунжуту містить антиоксидант - сезамін. Він розчиняє дрібні жирові бляшки у кровоносних судинах, перешкоджає утворенню тромбів і закупорки судин, зменшує ризик атеросклерозу і цукрового діабету. Фітин, що міститься у кунжуті, відновлює мінеральний баланс в організмі, через збій якого часто розвиваються хвороби суглобів, покращує роботу нервової системи. Особливо корисне кунжутне насіння жінкам після сорока п'яти років через наявність у ньому фітоестрогену.