Чи існують українські суперфуди?

Більшість рейтингових топів суперфудів складається з екзотичних, заморських ягід і рослин з незнайомими назвами. Купити суперфуди в яскравій упаковці з гучною назвою - ще не означає здобути корисний і потрібний продукт. Адже світові дієтологи давно науково довели: найкраще в організмі людини засвоюються продукти, вирощені в її кліматичній зоні. Серед безлічі українських продуктів також є маса таких, що можна назвати суперфуд:

• Перш за все, це улюблений український делікатес - сало. Виявляється, 30 г улюбленого продукту натщесерце чудово очищають кровоносні судини і захищають їх від утворення атеросклеротичних бляшок, покращують синтез жовчі, нормалізують травлення, організм краще бореться з інфекціями.
• Гречана крупа - їжа богатирів багата на залізо і калій, містить велику кількість необхідних амінокислот, фолієвої, нікотинової кислоти, вітаміну Е. Її рослинний білок на 80% засвоюється організмом, а повільні вуглеводи дозволяють надовго зберегти відчуття ситості.
• Часник - регулярне його вживання зміцнює імунітет, дозволяє знизити рівень кров'яного тиску і холестерину, він має антиоксидантні властивості, здатний забезпечувати захист клітин організму від окисного стресу, підвищує швидкість обміну речовин, збільшує тривалість життя.
• Гарбуз - позитивно впливає практично на всі органи і системи організму: він зміцнює судини і нормалізує тиск, корисний при анемії і недокрів'ї, підвищує імунітет і допомагає організму справлятися з вірусами, бореться з набряками і виводить зайву рідину, має жовчогінну дію, стимулює обмінні процеси, ефективно знищує паразитів.

Будь-кому з нас доступний кожен такий суперфуд, їжа, приготована з них не просто смачна, а й дуже поживна і корисна.

Солодкі суперфуди з українських полів

Бджільництво здавна було одним з найпоширеніших занять українців. Продукти його виробництва - справжні ласощі і джерело корисних речовин і вітамінів. Мед, пилок, перга, прополіс, забрус, маточне молочко - всі ці солодкі, ароматні українські суперфуди незамінні при вірусних і застудних захворюваннях, необхідні для підвищення імунітету, поліпшення травлення, зміцнення судин і стимуляції серцевої діяльності. Бджолина отрута підвищує кількість гемоглобіну, знижує в'язкість і згортання крові, розширює судини, збільшує приплив крові до хворого органу, знімає біль, підвищує загальний тонус, працездатність, поліпшує сон і апетит.