Кокосову олiю отримують iз копри (сушеноi м`якотi) кокоса, вона має солодкуватий, нiжний аромат i приємний горiховий присмак. До складу кокосовоi олii входять насиченi жирнi кислоти, вiтамiни К та Е, холiн, низка мiнералiв, фiтостероли. Завдяки вмiсту лауриновоi кислоти кокосова олiя має протизапальнi, антисептичнi та протимiкробнi властивостi. Каприлова кислота дозволяє пiдтримувати баланс бактерiальноi мiкрофлори в кишкiвнику, а олеiнова регулює водний баланс. Токоферол у складi кокосовоi олii змiцнює стiнки судин, знижує в`язкiсть кровi, перешкоджає розвитку тромбозiв, запобiгає виникненню серцево-судинних захворювань. Олiю корисно вживати в перiод лактацii, адже лауринова кислота сприяє покращенню якостi гру дного молока та сприяє засвоєнню кальцi. та магнiю.