Які продукти можна назвати корисними

Суперечки про корисність тих чи інших продуктів ведуться з давніх давен і по сьогоднішній день. В цілому ж, корисними можна назвати продукти, що містять вітаміни і мікроелементи, необхідні для нормального функціонування життєво важливих систем організму. Все, що приносить нам здоров'я, сили, енергію, заряджає позитивними емоціями – корисне. Для кожного конкретного організму це абсолютно свій перелік корисних і шкідливих продуктів. Однак, в цілому, нутриціологі та дієтологи вже склали досить універсальний топ, що включає найпопулярніші і найнеобхідніші, на їхню думку, позиції, які пропонує будь-який магазин корисних продуктів:

• Фрукти і ягоди - лідери за багатством вітамінного і поживного складу, запасів клітковини, антиоксидантів, мікроелементів і вітамінів. У трійці першості - яблука, авокадо і банани.
• Яйця - один з найпоживніших і легко засвоюваних продуктів в світі.
• М'ясо - багате джерело тваринного білка, активного заліза і Омега-кислот.
• Семена і горіхи - висококалорійні, поживні джерела суперважливих мінералів і вітамінів, що дозволяють нормалізувати метаболізм і роботу більшості життєво важливих систем організму.
• Риба і морепродукти - найбагатше джерело Омега-3 жирних кислот, йоду та інших мінералів і мікроелементів, необхідних для стабільної роботи серцево-судинної системи, мозку і збільшення тривалості життя.

Чи можна хліб віднести до корисних продуктів

Складно уявити собі давніший продукт, ніж хліб - людство тисячоліттями вчиться випікати його з тих зернових, які доступні у певному регіоні.

Сьогодні стало модно виключати з раціону продукти, що містять глютен, і в першу чергу - хліб. Пов'язано це з тим, що приблизно 1% населення не переносить глютен, який пошкоджує стінки тонкого кишківника, що призводить до порушення всмоктування поживних речовин, виснаження, депресії і навіть летального результату. Однак, багато виробників навчилися випікати хліб з безглютенового борошна, з пророслих зерен, що містять мінімальну кількість клейковини (глютену), з перемелених зерен незлакових рослин. Наприклад, магазин корисних продуктів може запропонувати своїм відвідувачам трендовий хліб Єзекиїля, рецепт якого прийшов до нас ще зі Старого Завіту. Цей унікальний хлібний продукт має збалансований склад, який містить всі необхідні елементи, щоб людський організм міг функціонувати правильно. У його рецептурі - комбінація пророщених зерен ячменю, пшениці, сочевиці, квасолі і проса, його випікають без додавання цукру, солі і пекарських дріжджів. Такий хліб не просто корисний, це найбагатше джерело необхідних протеїнів і амінокислот.

Не менш популярний сьогодні безглютеновий амарантовий хліб, який містить велику кількість «протеїнового короля» - амінокислоти лізин, а також кальцію, магнію і заліза. Амарантове борошно - багате джерело клітковини, використовується для профілактики і лікування закрепів, метеоризму, чищення кишківника і організму в цілому.

Чи можуть солодощі бути корисними?

З дитинства нас вчать, що солодощі шкідливі, і їх вживання потрібно обмежити до мінімуму. Проте, організму необхідна глюкоза, яка надходить з солодкими продуктами: вона живить, насичує організм енергією, підтримує роботу дихальної системи, нормалізує м'язові скорочення, биття серця, стабілізує функціонування нервової системи. Тому солодощі потрібні організму, безумовно, тільки корисні. Магазин корисних продуктів пропонує натуральну пастилу з ягід і фруктів, натуральний мармелад і зефір на пектині, справжній шоколад з какао-бобів без цукру, медові десерти з додаванням ягід і фруктів. Ці та багато інших солодощів не просто дуже смачні, але і дуже корисні, багаті на вітаміни і мікроелементи.