морська капуста - ламінарія сушена - це натуральний продукт, який виготовляється шляхом висушування свіжої ламінарії. У такому вигляді вона зберігає всі свої корисні властивості. А ще може містити білі сліди морскої солі, яка дууже корисна для нашого організму. В нашому магазині представлена сублімована ламінарія, яка збільшується у вазі та об'ємі у 17 разів! Тобто упаковка 250 г сушеної ламінарії це майже 5 кг готового до вживання продуту! Нашу ламінарію не потрібно попередньо промивати. Користь для здоров'я Ламінарія або морські водорості — одне з найкращих натуральних джерел йоду, необхідного для здоров'я щитовидної залози. Його вміст у 100 г сухої ваги 0,25 мг за добової норми 0,15 мг. Тому вживати препарат необхідно регулярно, але в помірній кількості. Ламінарія також містить: Хлор, що контролює кислотно-лужний баланс крові та водно-сольовий баланс. Також він покращує роботу печінки, виводить шлаки та підтримує травний процес. Калій та магній, що підтримують роботу серця. Марганець, який може знизити рівень цукру в крові й мати захисний ефект при нирковій дисфункції. Вітамін К, що міститься в ламінарії, бере участь у метаболізмі кісток та згортанні крові. Кальцій, для кісток та зубів. А ще він забезпечує згортання крові. Залізо для утворення еритроцитів та запобігання розвитку анемії. Мідь, що сприяє всмоктуванню заліза. Мідь відіграє роль і в утворенні колагену, який зміцнює та робить еластичними клітини організму. А ще цей елемент містить меланін, який бере участь у пігментації шкіри та волосся. Так що ламінарія порційна — це ще й здорова шкіра без пігментних плям, гарна рівна засмага і ніякої ранньої сивини. Застосування ламінарії Ламінарія широко використовується в кулінарії. З неї готують супи, салати, гарніри, закуски і навіть десерту. Як приготувати ламінарію Ламінарію замочити в холодній воді на 2-3 години (на 1 частину водоростей беруть 20 частин води). При цьому маса ламінарії збільшується приблизно в 17 разів. Викладіть на друшляк, дайте воді стекти. Потім додайте приправи, масло (лляне, кунжутне, гарбузое (лінки клікабельні)). Все перемішайте. Морська капуста готова. Не бажано варити ламінарію, оскільки весь смак і всі вітаміни втрачаються. Для тих, хто не переносить смак морської капусти: додавайте 1 чайну ложку сухої морської капусти в готові страви. Смак буде неощутим, а йод і фосфор засвояться організмом.
