Рослинні олії - джерело молодості і краси

Вітамін Е, або токоферол, - один з головних антиоксидантів для людського організму, поліпшує регенерацію клітин і запобігає передчасному старінню. Токоферол синтезує білки, впливає на клітинне дихання і обмін речовин, зміцнює імунітет людини, захищає його від вірусів та інфекцій, синтезує гормони, життєво необхідний для плода під час вагітності. Вітамін Е міститься в продуктах рослинного і тваринного походження: в зелені, злакових, брокколі, шпинаті, обліписі, яйцях і печінці. Багата на токоферол і рослинні жири, наприклад, арганова олія. Це один з найбільш рідкісних і коштовних продуктів в світі, тому що плоди арганії ростуть тільки в біосферних заповідниках Марокко і Алжиру.

Косметична арганова олія сира, а ось харчову піддають термічній обробці (плоди злегка обсмажують) - і вона набуває темного бурштинового кольору і горіхового запаху. Арганова олія багата на токоферол і каротиноїди, які сприяють регенерації шкіри, жирні кислоти Омега-6 і Омега-9 і ферулову кислоту - потужний антиоксидант і протиалергічну речовину. У складі олії є унікальний сквален - активне протиракову і протипухлинну з'єднання. Таким чином, можна натуральні олії купити і приготувати оригінальну заправку для салату, а можна одночасно придбати і найсильніший вітамінний і мінеральний комплекс в складі олії для всього організму.

Соняшникова олія - ​​джерело вітаміну Е

Але зовсім не обов'язково захоплюватися рідкісними і дорогими суперфудами, адже зовсім поруч є свій багатющий продукт - соняшникова олія, яка не гірше за модні імпортні наповнить організм вітамінами і мінералами. І ціна на соняшникову олію доступна, і поживний склад і властивості цього продукту вражають:

• в 100г олії міститься 300% добової норми токоферолу, який запобігає окислювальним процесам в клітинах, забезпечує нормальну роботу м'язових тканин, запобігає підвищеному згортанню крові, уповільнює процеси старіння;
• повний кейс необхідних організму жирних кислот, які беруть участь в роботі нервової системи;
• необхідний для зору і обмінних процесів вітамін А у великій кількості;
• вітамін D, який відповідає за нормальний розвиток кісткової системи.

ДОКЛАДНІШЕ: РОСЛИННІ ОЛІЇ