Смузі - густий вітамінний напій, виготовлений з ягід та фруктів, багатий на вітаміни, мінерали та антиоксиданти, що містяться у свіжій сировині. Мода на смузі поширилась світом з Латинської Америки та Сполучених Штатів, де просто обожнюють корисні блендеровані напої, що насичують організм вітамінами та допомагають худнути. Практично кожна дієта містить у своєму складі густі вітамінні напої , адже при великій поживній цінності вони мають низьку калорійність, надовго насичують організм , адже містять велику кількість рослинних волокон. Сучасні дослідження доводять , що споживання яблук на чверть знижує ризик захворювань та раку підшлункової залози та інших порушень у роботі шлунку. Поліфеноли яблук зменшують прояви астми, стимулюють мозкову діяльність, а клітковина стає на заваді атеросклерозу і запобігає коливанню рівня цукру. Яблука містять велику кількість розчинної клітковини, завдяки чому сприяють розвитку власної мікрофлори кишкківника. Чорну смородину вживають для підвищення імунітету, здоров'я очей і кишечника, її ягоди допомагають хворим з серцево-судинними захворюваннями, проблемами з сечовивідною та нервовою системами. Натуральний смузі можна використовувати як окремий десерт, додавати до каш, сиру, млинців, різноманітнити ним смак кремів та морозива.
