Пектин цитрусовий 250г Здорово

Цитрусовий пектин середньо-швидкої осадки. Це натуральний загусник, який виготовляється з екстрактів цитрусових фруктів. Він має світло-жовтий колір і легкий цитрусовий аромат. Переваги пектину цитрусового: Натуральний та безпечний: пектин - це природний компонент, який безпечний для людей будь-якого віку. Сильний желюючий агент: пектин утворює міцні та стійкі гелі, що робить його ідеальним для приготування джемів, варення, мармеладу, зефіру, пастили та інших кондитерських виробів. Корисний для здоров'я: пектин має ряд корисних властивостей для організму, таких як: Виводить токсини та шкідливі речовини Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту Знижує рівень холестерину Стимулює імунну систему Має протизапальну дію Веганський продукт: пектин цитрусовий не містить тваринних компонентів, тому його можуть використовувати вегани. Як використовувати пектин цитрусовий: 1. Дозування пектину залежить від бажаної консистенції гелю. Для джемів та варення рекомендується використовувати 10-15 г пектину на 1 кг фруктів. Для мармеладу та зефіру рекомендується використовувати 20-25 г пектину на 1 кг фруктів. 2. Змішайте пектин з цукром у співвідношенні 1:1. 3. Додайте суміш до фруктового пюре або соку. 4. Доведіть до кипіння і варіть протягом 5-10 хвилин (для джемів та варення) або 10-15 хвилин (для мармеладу та зефіру). 5. Розлийте по стерилізованим банкам і закатайте. Порада: Для кращого розчинення пектину можна попередньо змішати його з іншими інгредієнтами у стані порошку і кількісно перенести суміш у рідину при постійному інтенсивному перемішуванні. Продовжити помішування до повного розчинення.