Гхі — це топлене вершкове масло, тобто чистий масляний жир. Це 100% натуральний продукт. Не містить казеїну, лактози, тому його можна вживати людям з непереносимістю молочних продуктів. Має приємний легкий вершково-горіховий смак та запах. Не димить та не горить під час смаження, а також не утворює канцерогенів. Масло гхі — джерело вітаміну Е, А та незамінних жирних кислот. Вони потрібні для міцного імунітету, роботи мозку та всього організму. Можна додавати в будь-які страви: каші, соуси, супи, десерти. Ідеально підходить для смаження. Можна використовувати для дитячого харчування. Масло Гхі можна вживати не лише внутрішньо, а й робити з ним різноманітні косметичні маски. Воно добре зволожує та живить шкіру.