Соковита та поживна котлета з пшеничного білка (сейтану) з ароматними спеціями зі свіжим салатом або картопляним пюре стане повноцінним обідом чи вечерею у вегетаріанському меню. Сейтан - дуже поширений серед вегетаріанців сучасний тренд, відомий насправді ще з часів давньояпонських та давньокитайських династій VI-VIIст. н.е. Цей продукт отримують шляхом тривалого вимивання пшеничного борошна з дуже високим вмістом глютену, до максимальної концентрації пшеничного білка. За текстурою та смаком сейтан дуже нагадує справжнє м'ясо, крім того, він дуже поживний , містить велику кількість рослинного протеїну, а також кейс поживних речовин, які в комплексі відповідають дієтичній курячій грудці. Невелика кількість калорій, низький вміст жирів і вуглеводів та в той же час високий вміст білка робить сейтан ідеальним продуктом для спортсменів, вегетаріанців, тих, хто дотримує дієти чи посту або є прихильником здорового способу життя. Після розморожування страва готова до вживання, котлету можно розігріти у мікрохвильовій пічі чи на пательні.