У корені цикорію міститься маса різних корисних речовин, вітамінів і з'єднань. В першу чергу, звичайно, інулін, завдяки високій концентрації якого цикорій позитивно впливає на обмін речовин і систему травлення. Крім інуліну, в корені містяться вітаміни групи В, дубильні речовини, каротин, органічні кислоти і безліч макро- і мікроелементів. У розчинному цикорії всі ці корисні речовини зберігаються, тому що його виготовлено з висушеного екстракту коренів, що не піддавалися хімічній обробці. Цикорій сприяє зниженню цукру і шкідливого холестерину в організмі, що дуже важливо при діабеті. Також напій з цикорію при регулярному вживанні нормалізує роботу системи травлення і сприяє більш швидкому насиченню. Саме тому рекомендують використовувати цикорій для схуднення. Цикорій не містить кофеїну, тому його можна вживати людям з проблемами серця, вагітним і дітям з 3 років. Напій на основі коренів і квітів цикорію володіє насправді дивовижними властивостями - він дає заряд енергії і сприяє активності розуму і тіла. Гінкго - потужний антиоксидант, який бореться з вільними радикалами навіть ефективніше вітаміну Е і запобігає передчасному старінню. Рослина покращує кровообіг як в великих судинах - венах і артеріях, так і в капілярах, завдяки чому відновлюється постачання киснем всіх органів і тканин. Гінкго знижує споживання інсуліну і є незамінним компонентом у лікуванні діабетичної ангіопатії.
