Гречневая мука – уникальное наследие украинских традиций. С незапамятных времен гречаники с медом и пирожки из гречневой муки были самым желанным лакомством. Также гречку почитали за ее полезные свойства. В ней есть все незаменимые аминокислоты, витамины группы В, множество минералов, в большом количестве растительный белок и клетчатка. Благодаря этим свойствам, блюда из гречки особо актуальны во время поста, безглютеновой диеты или просто как дополнение к здоровому рациону питания. Из гречневой муки можно испечь душистый домашний хлеб, кружевные оладьи, хрустящее печенье и много других вкусностей.Важно отметить, что в качестве сырья компания Ms. Tally использует гречиху выращенную на органических полях Украины. После чего крупа перетирается на жерновах из натурального камня. В отличие от вальцовых мельниц, такая технология позволяет сохранить все полезные витамины и микроэлементы, поскольку мука не нагревается при помоле.Гречневая мука без глютена прекрасный заменитель пшеничной, она поможет сделать Ваше питание более здоровым и полезным. Используйте ее в выпечку, для приготовления хлеба, оладий, печенья, а также добавляйте в муссы и йогурты.
