0

Каталог товаров

Каталог товаров
  • Вход
  • Регистрация

Для бизнеса Обычный
Регистрация или Авторизация
Язык

Позвоните нам

0968887133

Бесплатная доставка

По Виннице от.................................1000 грн; Новая Почта на отделение от.....500 грн; Новая Почта на адрес от...............800 грн

Категории

0

Корзина

В корзине сейчас нет товаров

Тофу и растительные сыры

Фильтр

Тофу и растительные сыры

Фильтр

Культурная соя – бобовое растение , известное человечеству с ІІІ тысячелетия до н.э. Ее широко культивируют в разных регионах, благодаря высокой урожайности , относительной неприхотливости, высокому содержанию растительного белка, во многом аналогичного животному, и широкому спектру продукции из сои. Наиболее популярными являются соевое масло, соевая мука, соевое мясо и, конечно, соевый творог тофу. Относительно новым, но очень перспективным направлением использования растения является производство из него экологически чистого, биодизельного горючего.
Самая главная ценность сои – ее белок, содержащий все девять незаменимых аминокислот в соотношении , наиболее оптимальном для организма человека. Поэтому соевые продукты – незаменимая часть меню вегетарианцев и постящих.
Производство тофу напоминает процесс приготовления обычного молочного творога путем свертывания свежего молока из соевого бобов сгущающим веществом. В Европу тофу пришел из Японии , однако родина его – Китай, где сыр употребляют в пищу вот уже более двадцати столетий. Существует легенда о том, что придворный повар решил добавит в пюре из соевых бобов нигари (солевой раствор , выпаренный из морской воды). Пюре тут же свернулось, образовав нежную, упругую массу кремового цвета. Так появился вегетарианский сыр тофу.
По количеству белка соя превосходит рыбу, яйца и говядину. Кроме того, ее белки регулируют и снижают уровень холестерина , что является профилактикой многих заболеваний сердца и сосудов. Японские монахи, изучив свойства тофу, долгое время хранили его рецепт в секрете, сыр относился к ритуальной пище, продлевающей здоровую жизнь, процесс его изготовления считался священнодействием и позволить его себе могли только богачи. Времена изменились, и сейчас купить сыр тофу  намного проще и дешевле.
Этот вид бобовых содержит гормоноподобные вещества – фитоэстрогены, по своему составу напоминающие человеческие половые гормоны. Они эффективны для лечения и профилактики многих тяжелых недугов, например:
- атеросклероз;
- сахарный диабет;
- остеопороз;
- дисфункция яичников;
- рак молочной железы.
Известно, что эти растительные гормоны помогают выводить из организма яды и токсины, провоцирующие рост онкозаболеваний. Поэтому врачи Японии рекомендуют широко употреблять сыр тофу, цена за 1 кг которого достаточно доступна и демократична.
    
 Как выбрать и купить разнообразный сыр со специями тофу
    По своей консистенции , которая напрямую зависит от количества белка, тофу бывает нескольких видов. Чем плотнее и суше творог, тем больше в нем протеина. Плотный и твердый тофу принято считать европейским, он хорошо поддается жарке, может использоваться для гриля или гуляша. Простейший рецепт вегетарианского гуляша:
1.    Обжарить на сковороде лук, чеснок, болгарский перец, помидоры и нарезанный кубиками тофу, 3-5 минут.
2.    Картофель полукубиками отварить до полуготовности.
3.    Высыпать обжаренные овощи в картофельный бульон, приправить солью, перцем. Варить до готовности.
4.    Готовый гуляш подавать со смесью лимонной цедры и укропа.
Для вкусного и ароматного гуляша можно у нас тофу заказать с  доставкой: с паприкой, базиликом, укропом, душистыми итальянскими травами.
В странах Азии предпочитают более водянистый вариант, «хлопковый». Он нежный, воздушный , хорошо вписывается в любимые блюда китайской и японской кухни – мисо-супы, супы суймоно и муши, в сочетании с морскими водорослями. С  соевым соусом и морепродуктами. Мягкий сыр тофу содержит белок, на 90% растворимый в воде, поэтому супы с ним очень легко усваиваются организмом, считаются легким и питательным перекусом для людей со слабым пищеварением, для спортсменов, наращивающих мышечную массу. Японский классический мисо-суп прост и легок в приготовлении: предварительно замочить в холодной воде водоросли ламинарию и нори, в кипящую воду опустить нарезанный кубиками тофу, туда же всыпать водоросли, проварить. добавить соевый соус, специи, подавать с зеленым луком. Мягкий тофу купить в нашем магазине можно на любой вкус, и приготовить дома свежий и модный суп восточной кухни.
И наконец, самый нежный , «шелковый» тофу, по консистенции напоминающий заварной крем. Его используют в соусах, заправках для салатов, сладких и паровых блюдах.
Низкая калорийность в сочетании с высокой насыщаемостью делает тофу незаменимым продуктом в рационе худеющих людей. Высокое содержание незаменимых для человека линолевой и линоленовой кислот позволяет нормализовать артериальное давление, повышает эластичность кровеносных сосудов. Соевый творог тофу купить и обеспечить свой организм легкоу сваиваемыми  Омега-3 и Омега-6 кислотами стало просто и очень вкусно.
По аналогии, этот диетический продукт принято называть творогом или сыром, заменяя им классическую молочную продукцию в салатах и десертах. Однако, отсутствие в его составе лактозы и холестерина делает его незаменимым для тех, кто страдает непереносимостью молока и пищевой аллергией на животные белки. А использовать тофу веганский смело можно во многих рецептах различных знакомых блюд.
Из минеральных веществ, содержащихся в сое, особое значение имеют калий и магний , их количество в 100г сравнимо только с курагой. А витамина Е, известного антиоксиданта, который является эффективным средством для профилактики депрессии и стресса и препятствует преждевременному старению организма, в тофу содержится в 9 раз больше, чем в изысканном и популярном оливковом масле. Так что покупая сыр тофу в магазине, Вы приобретаете одновременно и вкусный антидепрессант.
Для человеческого организма крайне важен такой элемент, как кальций. Это основной компонент нашей костной системы, он регулирует свертываемость крови, сокращение мышц (в том числе и сердечной) и прохождение нервных импульсов. Соевый сыр тофу содержит большое количество кальция в хорошо усваиваемой  форме, особенно интересными в этом плане будут его вариации с брокколи и шпинатом. Такой завтрак в сочетании с травяным чаем позволит организму запастись нужным минералом на целый день, а соевый творог купить можно всегда свежим и с разнообразными пряностями.  
Веганы , вегетарианцы, те, кто придерживается поста, предпочитают добавлять тофу к различной растительной пище, в составе закусок, салатов, основных блюд, десертов. Используя тофу натуральный , можно не беспокоиться о наличии в нем каких-либо примесей или усилителей вкуса. Такой вид продукции особо полезен для нормализации работы ЖКТ, т.к. содержит до 4%  клетчатки и неперевариваемых полисахаридов (например, целлюлозы) в 30 раз больше, чем пшеничный хлеб. Пищевые волокна стимулируют перистальтику кишечника, позволяют развиваться его здоровой микрофлоре, очищают кишечник, надолго избавляют от голода, предупреждают переедание и способствуют похудению. Решая соевый сыр тофу купить и употреблять в пищу, мы одновременно заботимся о состоянии своего организма и  контролируем свой вес.

Какая на сыр из полезных бобовых тофу оптимальная цена
Сыр из бобовых – универсальный и удобный продукт на любой кухне и для любой хозяйки. Он имеет нейтральный вкус , может быть разной консистенции и соответственно использоваться в различных блюдах. Тофу классический, цена на который не высока и доступна, может быть самостоятельным блюдом. Однако, его можно и замариновать в любимых специях, , обжарить со свежими овощами и зеленью, запечь в духовке, закоптить на гриле. Если соевый сыр купить , смешать его в блендере со свежими фруктами или ягодами, душистой корицей или ароматной ванилью, получится очень вкусный , полезный, низкокалорийный кремовый  десерт. А еще из тофу можно испечь самый настоящий шоколадный торт! Для этого необходимо соединить шелковый тофу с финиками, бананом , стаканчиком кокосового молока, добавить какао , кукурузный крахмал, ваниль, корицу , немного лимонной цедры. Все хорошо взбить в блендере, выпекать около 50 минут, затем украсить свежими ягодами – и легкий вегетарианский торт готов.