Мука из спельты цельнозерновая 1кг Galeks Agro

Спельта - это древняя, негибридная пшеница, и самый лучший злак для укрепления и оздоровления организма. По сравнению с другими сортами пшеницы, в спельте: Примерно на 30% больше тиамина (витамин B1). Примерно на 25% больше витамина B6. Примерно на 45% больше витамина Е. Более высокое содержание ненасыщенных жирных кислот (главным образом, линол и линолевой кислоты), которые важны для регенерации нервных клеток. Обладает согревающими свойствами и поддерживает хорошее кровообращение. Растворимость полбы в воде ощутимо выше, что облегчает переваривание и помогает питательным веществам легче впитываться организмом. Примерно на 10-25% больше белков, что способствует силе и росту мышц и выносливости. Многие спортсмены, в тех видах спорта, где выносливость важна, считают, что спельта была неоценима во время подготовки. Содержит более высокий процент аминокислот. В спельте более высокий уровень L-триптофана, который, в свою очередь, способствует и помогает в производстве серотонина.