Многие диетологи и нутрициологи рекомендуют вегетарианство как один из самых удачных и взвешенных вариантов здорового питания. Он снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета, позволяет организму в полной мере насыщаться натуральными витаминами и минералами. Кроме того , философия вегетарианства удовлетворяет запросы тех людей, кто не приемлет убийство животных для употребления их мяса в пищу или для изготовления одежды , а также тех, кто борется с загрязняющими окружающую среду животноводческими комплексами. Какие же продукты для вегетарианцев разрешены к употреблению:
Овощи – вегетарианское питание разрешает употребление всех овощей; они богаты витаминами, минералами, клетчаткой; их можно использовать для приготовления горячих и холодных блюд, салатов, коктейлей, смузи.
Фрукты – богаты витаминами и клетчаткой, из них можно готовить фруктовые салаты, смузи, лукумы, мармелады.
Бобовые – ценный источник растительного белка , используют в салатах, как гарнир, зерна для проращивания.
Орехи и семена – быстро утоляют голод, помогают справиться с депрессией и нервным напряжение, насыщают мозг.
Сухофрукты – высококалорийный диетический продукт, богатый витаминами и минералами.
Либеральный вид вегетарианства - ово-лакто-вегетарианство допускает употребление яиц и молочных продуктов.
Разнообразные вегетарианские продукты купить можно в нашем магазине на любой вкус и составить вкусное и полноценное меню на целый день. На завтрак можно рекомендовать овсяную кашу, мюсли или гранолу с орехами и сухофруктами. На обед полезно есть суп : нутовый, шпинатный, фасолевый, томатный. На ужин придется по вкусу картофельное пюре, запеченные овощи, творог с ягодами и кунжутом.
Полезное вегетарианское молоко
Растительное молоко – это напиток , по виду и вкусу напоминающий обычное коровье или козье молоко, но не содержащий животных продуктов, безлактозный, бесказеиновый, не содержащий холестерина и лишних жиров. Это вкусные, полезные продукты , вегетарианцев наверняка заинтересует их разнообразие в нашем магазине. Растительное молоко придется по вкусу веганам и вегетарианцам, постящимся, тем, кто вынужден отказаться от обычного молока по медицинским показаниям. Такое молоко изготавливают из самых неожиданных исходных ингредиентов, каждое из них сохраняет вкус и аромат первоисточника, а также его полезные свойства:
из орехов: миндальное, кедровое, кокосовое;
из зерновых и бобовых: рисовое, соевое, овсяное, гречневое, амарантовое, киноа;
из семечек: маковое, кунжутное, конопляное, чиа.
Эти напитки можно использовать в выпечке, для кондитерских изделий, добавлять в фруктовые супы, каши, мюсли, гранолу, разнообразить ими чай или кофе. На их основе можно готовить изумительные легкие суфле, коктейли или смузи.
