Чем заменить животный белок при вегетарианском питании

Белок – это питательное вещество, строительный материал для нашего организма, содержащий необходимые, незаменимые аминокислоты, он важен для развития мышц и надолго дает ощущение сытости. Традиционно человек получает его из животных продуктов – мяса, молока, яиц. И хотя белок животного происхождения лучше усваивается и содержит все необходимые аминокислоты, еда для вегетарианцев тоже может включать необходимое количество белкового аналога растительного происхождения.

Наш магазин предлагает несколько вариантов продуктов, содержащих большое количество усваиваемого растительного белка, которые можно включить в вегетарианское меню:

• Соевый сыр тофу – белок, который он содержит , считается абсолютно полноценным , кроме того , он усваивается даже легче животного, т.к. в его составе нет вредных пуринов. В тофу есть витамины группы В, витамин Е, фосфор, железо, 80% жиров тофу – это незаменимые жирные кислоты, необходимые организму человека.
• Арахис и арахисовые пасты – это бобовое растение на 26% состоит из протеина, абсолютно полноценного по своему аминокислотному составу и хорошо усваиваемому. Употребление земляного орешка способствует выработке тестостерона, поддержанию нормального уровня сахара в крови, профилактике болезней сердца и сосудов, улучшению памяти и внимания.
• Красная фасоль – содержит белка, который по своей пищевой ценности не уступает белку мяса и усваивается на 70-80% ,больше, чем все остальные виды этого бобового (до 25%). Кроме того , в ее составе есть вещества, подавляющие аппетит, препятствующие усвоению быстрых углеводов , снижающие уровень сахара в крови.

Наш магазин сыроедения предлагает разнообразные арахисовые пасты и урбечи в широком ассортименте, а также большой выбор бобовых , втом числе органическую фасоль и проростки фасоли и гороха.

Проростки бобовых – обладают очень полезными для человека ферментами, аминокислотами и гормонами, которых в зародыше на стадии роста содержится во много раз больше, чем во взрослом зерне. Благодаря своей питательности, они хорошо влияют на кожу и состояние волос, иммунитет, защищают от простуды, лечат пищеварительную систему, питают мозг, восстанавливают клетки и ткани, укрепляют мышцы.

Эксклюзивные растительные протеины для спортсменов и вегетарианцев

Богатым источником белка, запасы котрого необходимо пополнять вегетарианцам, постящим и спортсменам, являются растительные протеины. Такие продукты для сыроедов купить можно в нашем магазине и добавлять к салатам, полезным десертам, гарнирам, высокопротеиновым коктейлям или употреблять как самостоятельную пищевую добавку. Это полноценный растительный белок, он замечательно впишется в любую вегетарианскую схему питания и послужит чудесной альтернативой соевым продуктам, орехам и бобам. Конопляный, тыквенный, льняной протеины богаты полиненасыщенными жирными кислотами, полисахаридами, фитоэстрогенами, пищевыми волокнами.

ПОДРОБНЕЕ: МАГАЗИН ВЕГЕТАРИАНСКОЙ ЕДЫ