Чем полезны зерна, семена и орехи для вегетарианцев

Основу рациона вегетарианцев составляет растительная пища – овощи и фрукты, ягоды, зерна, семена и орехи в любом сочетании и обработке. Идея о том, что древний человек изначально питался исключительно тем, что предлагала окружающая природа, стала одной из ключевых в философии этого направления в здоровом питании. Поэтому для вегетарианцев купить семян и орешков гораздо полезнее из-за нескольких причин:

• Это очень питательные и калорийные продукты, заменяющие несколько приемов пищи;
• Богатый источник легко усваиваемого растительного белка, необходимой альтернативы при вегетарианском питании;
• Они содержат большое количество полиненасыщенных жирных кислот, восполняющих энергетические затраты организма;
• В их составе большое количество растительных волокон, положительно влияющих на работу желудочно-кишечного тракта и нормализующих состав кишечной микрофлоры.

Орехи – один из самых насыщенных полезными веществами природный продукт. В них содержится большое количество сложных белков, жирных кислот , витаминов группы В, калия, меди, кальция. Умеренное их употребление позволяет сохранить здоровье кожи, придает блеск волосам. Орехи считаются прекрасным средством для профилактики онкологических заболеваний, стимулируют работу мозга и нервной системы. Наша доставка для вегетарианцев предлагает большой выбор орешков на любой вкус: грецкие, кешью, арахис, бразильский, пекан, кедровый, фундук, миндаль.

Семена диетологи считают очень полезной и здоровой пищей, во-первых, потому что их можно употреблять сырыми, во-вторых , они содержат большое количество белка и растительных жиров, в-третьих, они помогают быстро и надолго насытить организм и восстановить силы . Семена тыквы и подсолнечника содержат много магния, калия и кальция, кунжут, благодаря сезамину, эффективно снижает уровень холестерина, семена льна очень богаты жирными кислотами омега-3 и линолевой кислотой, чиа и киноа – растительный источник белка и жирных кислот. Практически все съедобные семена можно отнести к суперфудам: они служат питательной средой для естественной микрофлоры, ускоряют процессы пищеварения и метаболизма, выводят токсины и шлаки.

Полезные десерты с семенами и орешками

Разнообразные семена и орехи можно добавлять в салаты, соусы, йогурты и смузи, а можно попробовать эксклюзивный авторский десерт – медовые орешки. Такое лакомство для сыроедов , цена на него достаточно доступна, очень вкусно и полезно. В ароматный тягучий мед разнотравья добавлено ассорти самых полезных орешков – фундук, миндаль, кедровые и кешью. Десерт поднимает настроение, положительно влияет на иммунную систему, повышает стрессоустойчивость, дарит организму массу питательных веществ. Он полезен при анемии, истощении , для профилактики простудных заболеваний и реабилитации после длительного лечения.

ПОДРОБНЕЕ: МАГАЗИН ВЕГЕТАРИАНСКОЙ ЕДЫ