Какие продукты можно назвать полезными
Споры о полезности тех или иных продуктов ведутся с давних времен и по сегодняшний день. В целом же, полезными можно назвать продукты, содержащие витамины и микроэлементы , необходимые для нормального функционирования жизненно важных систем организма. Все, что приносит нам здоровье, силы, энергию, заряжает позитивными эмоциями – полезно. Для каждого конкретного организма это абсолютно свой перечень полезных и вредных продуктов. Однако, в общем , нутрициологи и диетологи уже составили достаточно универсальный топ, включающий самые популярные и наиболее необходимые , по их мнению , позиции, которые предлагает любой магазин полезных продуктов:
- Фрукты и ягоды – лидеры по богатству витаминного и питательного состава, запасам клетчатки, антиоксидантов, микроэлементов и витаминов. В тройке первенства – яблоки, авокадо и бананы.
- Яйца – один из самых питательных и легко усваиваемых продуктов в мире.
- Мясо – богатый источник животного белка, активного железа и Омега-кислот.
- Семена и орехи – высококалорийные, питательные источники суперважных минералов и витаминов, позволяющие нормализовать метаболизм и работу большинства жизненно важных систем организма.
- Рыба и морепродукты – богатейший источник Омега-3 жирных кислот , йода и других минералов и микроэлементов, необходимых для стабильной работы сердечно-сосудистой системы, мозга и увеличения продолжительности жизни.
Можно ли хлеб отнести к полезным продуктам
Сложно представить себе более древний продукт , чем хлеб – человечество тысячелетиями учится выпекать его из тех зерновых , которые доступны в определенном регионе.
Сегодня стало модно исключать из рациона глютенсодержащие продукты и в первую очередь – хлеб. Связано это с тем, что примерно 1% населения не переносит глютен, повреждающий стенки тонкого кишечника, что приводит к нарушению всасывания питательных веществ, истощению, депрессии и даже летальному исходу. Однако, многие производители научились выпекать хлеб из безглютеновой муки, из проросших зерен, содержащих минимальное количество клейковины (глютена), из перемолотых зерен незлаковых растений. Например, магазин полезных продуктов может предложить своим посетителям трендовый хлеб Иезекииля, рецепт которого пришел к нам еще из Ветхого Завета. Этот уникальный хлебный продукт имеет сбалансированный состав, включающий все необходимые элементы , чтобы человеческий организм мог функционировать правильно. В его рецептуре – комбинация пророщенных зерен ячменя, пшеницы, чечевицы, фасоли и проса, его выпекают без добавления сахара, соли и пекарских дрожжей. Такой хлеб не просто полезен, это богатейший источник необходимых протеинов и аминокислот.
Не менее популярен сегодня безглютеновый амарантовый хлеб, содержащий большое количество «протеинового короля» - аминокислоты лизин, а также кальция, магния и железа. Амарантовая мука – богатый источник клетчатки, используется для профилактики и лечения запоров, метеоризма, чистки кишечника и организма в целом.
Могут ли сладости быть полезными?
С детства нас учат, что сладости вредны, и их употребление нужно ограничить до минимума. Тем не менее, организму необходима глюкоза, поступающая со сладкими продуктами: она питает , насыщает организм энергией, поддерживает работу дыхательной системы , нормализует мышечные сокращения, биение сердца, стабилизирует функционирование нервной системы. Поэтому сладости нужны организму, безусловно, только полезные. Магазин полезных продуктов предлагает натуральную пастилу из ягод и фруктов, натуральный мармелад и зефир на пектине, настоящий шоколад из какао-бобов без сахара, медовые десерты с добавлением ягод и фруктов. Эти и многие другие сладости не просто очень вкусны, но и очень полезны, богаты витаминами и микроэлементами.