Натуральный экстракт сладкой травы стевии Greenleaf Стевия – некалорийный, натуральный заменитель сахара. Трава стевия – многолетнее растение, произрастает в тропических странах и издавна известна своим сладким вкусом. Законодательно одобрена в 65 странах, индустриально используется с 1971 года, хотя страны схода традиционно используют ее уже не одно столетие. Исследования мировых организаций говорят о безопасности его использования. В состав травы входят стевиол гликозиды – сладкие вещества, которые и придают ей сладкий вкус. Гликозиды в 150-350 раз слаще сахара. Не влияют на уровень сахара в крови и не калорийны. Натуральный экстракт сладкой травы стевии Greenleaf производится с применением эксклюзивной технологии очищения Harmonix, которая гармонизирует вкус экстракта, максимально устраняя специфический привкус, свойственный растению стевия. Калорийность составляет 0 ккал, что позволяет использовать ее при диетическом питании с целью снижения веса. Заменяет сахар по сладости и объему в рецептурах любых напитков, кондитерских и хлебобулочных изделиях, консервации и т.д. Не повышает уровень сахара в крови, поэтому может включаться в меню больных диабетом. Является эффективным средством для предотвращения образования зубного налета и кариеса. Продукт ферментации кукурузы – эритритол Имеет натуральное происхождение, его можно найти в некоторых фруктах (грушах, дынях, винограде), а также в напитках (саке, вине и соевом соусе). Для того чтобы производить эритритол в промышленных масштабах, используется процесс ферментации кукурузы. Эритритол активно используется в пищевой промышленности в качестве натурального сладкого наполнителя. Он имеет 60-70% от сладости сахара, но в то же время нет калорийности.
