Морская капуста – ламинария сушеная – это натуральный продукт, который производится путем высушивания свежей ламинарии. В таком виде она сохраняет все свои полезные свойства. А еще может содержать белые следы морской соли, которая очень полезна для нашего организма. В нашем магазине представлена сублимированная ламинария, увеличивающаяся в весе и объеме в 17 раз! То есть упаковка 250 г сушеной ламинарии – это почти 5 кг готового к употреблению продута! Нашу ламинарию не нужно предварительно промывать. Польза для здоровья Ламинария или морские водоросли – один из лучших натуральных источников йода, необходимого для здоровья щитовидной железы. Его содержание в 100 г сухого веса 0,25 мг при суточной норме 0,15 мг. Поэтому употреблять препарат необходимо регулярно, но в умеренном количестве. Ламинария также содержит: Хлор, контролирующий кислотно-щелочной баланс крови и водно-солевой баланс. Также он улучшает работу печени, выводит шлаки и поддерживает пищеварительный процесс. Калий и магний поддерживают работу сердца. Марганец, который может снизить уровень сахара в крови и оказывать защитный эффект при почечной дисфункции. Содержащийся в ламинарии витамин К принимает участие в метаболизме костей и свертывании крови. Кальций для костей и зубов. А еще он обеспечивает свертываемость крови. Железо для образования эритроцитов и предотвращения развития анемии. Медь, способствующая всасыванию железа. Медь играет роль в образовании коллагена, который укрепляет и делает эластичными клетки организма. А еще этот элемент содержит меланин, участвующий в пигментации кожи и волос. Как приготовить ламинарию Ламинария замочить в холодной воде на 2-3 часа (на 1 часть водорослей берут 20 частей воды). При этом масса ламинарии увеличивается примерно в 17 раз. Выложите на дуршлаг, дайте воде стечь. Затем добавьте приправы, масло (льняное, кунжутное, тыквенное (линки кликабельные)). Все перемешайте. Морская капуста готова. Не желательно варить ламинарию, поскольку весь вкус и все витамины утрачиваются. Для тех, кто не переносит вкус морской капусты: добавляйте 1 чайную ложку сухой морской капусты в готовые блюда. Вкус будет неощутимым, а йод и фосфор усвоятся организмом.
