Впервые козинаки начали изготавливать в Грузии: там их делали из смеси меда и грецкого измельченного ореха, без сахара, сахарного сиропа и других добавок. Позже эти сладости стали производить и в Украине, из смеси меда и семечек подсолнечника. Семечки содержат в больших количествах водо- и жирорастворимые витамины, микроэлементы и жирные кислоты, благодаря чему их употребление предотвращает преждевременное старение организма, нормализации функций головного мозга и активизации умственной деятельности. Поскольку в семенах подсолнечника почти нет сахара, это низкогликемический продукт, который нормализует уровень сахара и холестерина в крови, способствует профилактике сахарного диабета, нормализует свертываемость крови. Жирные кислоты в его составе улучшают эластичность сосудов, работу сердечно-сосудистой системы и укрепляют сердечную мышцу, уменьшая риск развития предынфарктных состояний. Мед применяют при заболеваниях, которые вызывают бактерии, вирусы или грибки. Он способствует нормализации метаболизма и укреплению иммунитета. Полезные вещества, содержащиеся в нем, помогают нормализовать кислотность желудочного сока и улучшить пищеварение. Мед положительно влияет на нервную систему и способствует улучшению качества сна. Состав: семечки подсолнечника, мед.
