Сытная и питательная пища, изготовленная на основе сои с добавлением нутовой кляра и специй. Соя содержит большое количество растительного белка, необходимого для компенсации количества протеина в вегетарианском меню. Продукты из сои богаты целый ряд минеральных элементов, необходимых для нормальной работы человеческого организма: калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо. Благодаря витаминам В, Е и D соя предотвращает старение, а благодаря ненасыщенным жирным кислотам препятствует разрастанию раковых клеток. Продукты из сои могут употреблять люди, склонные к непереносимости пшеничного белка и аллергии, она способствует похудению, предотвращает возникновение ишемии, остеопороза и ожирения. Красные морские водоросли нори богаты йодом и целым рядом различных минералов. Они полезны тем, кто имеет проблемы с щитовидной железой, кто страдает от варикозной болезни, сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. Блюда из норе помогают поднять иммунитет, пополнить дефицит йода, снизить холестерин. После размораживания блюдо готово к употреблению, котлету можно разогреть в микроволновой печи или на сковороде.