Гуаровая камедь Vegan Prod 100г

Гуаровая камедь - порошок желтоватого цвета из семян орехового (гуарового) дерева семейства зернобобовых. Вещество жесткое, высокополимерное, хорошо растворяется в воде, имеет характерный привкус, повышает вязкость продукции. Гуаровую камедь используют как желирующее вещество, загуститель в пищевой промышленности. Считается ценным источником пищевых диетических волокон, благодаря которым улучшается состояние биотической микрофлоры кишечника и его функционирование в целом. Гуаровая камедь почти не усваивается организмом человека, однако создает ощущение насыщенности, замедляет процесс усвоения пищи и снижает гликемический индекс. Продукт снижает всасывание сахаров в кишечнике, поэтому подходит для употребления в пищу людям, которые придерживаются диетического питания.