Натуральний продукт для лікувально-оздоровчого харчування, отриманий із застосуванням гідролізу. Заповнює дефіцит поживних речовин і сприяє нормальному функціонуванню організму, позитивно впливає на біохімічні процеси в м'язах, в тому числі в м'язі серця. Продукт дуже корисний дітям і людям похилого віку, вагітним жінкам і годуючим матерям. Солод є відмінним засобом для профілактики дисбактеріозу, раку прямої і товстої кишки, атеросклерозу, ефективний в комплексному лікуванні гастриту із зниженою кислотністю, ентероколіту, гастродуоденіту, хронічних закрепів, діабету і ожиріння.За рахунок високого вмісту вітамінів-антиоксидантів Е, А, С зміцнює і захищає стінки судин, нормалізує рівень артеріального тиску, перешкоджає утворенню тромбів. Може використовуватися як харчова добавка, у кулінарії, у косметології.